Coquillages et Crustacès
Découvrez notre sélection à La Poissonnerie dans le Rhône !
Nous vous accueillons à La Poissonnerie à Chaponost pour vous proposer des produits frais et de saison. Que vous cherchiez des coquillages, des crustacés ou des crevettes, nous saurons répondre à toutes vos demandes.
La sélection de La Poissonnerie
Chez La Poissonnerie dans le Rhône, nous vous dénichons des coquillages et des crustacés issus de la pêche française et européenne.
Crustacés vivants et cuits :
La Bretagne est à Chaponost à La Poissonnerie avec des arrivages réguliers de crustacés vivants : homards bretons vivants (pêchés au casier) de multiples calibres (de 600g à 4kg) et langoustes royales, disponibles tout au long de l'année grâce à notre vivier en boutique.
Également présents, tourteaux gros mâles et femelles, araignées vivantes en provenance de Bretagne ainsi que langoustines du Guilvinec...
Venez découvrir les pouce-pieds de Belle Ile, rare et délicieux.
Cuisson sur place de nos crustacés. 
Coquillages vivants et cuits : À La Poissonnerie, vous pourrez trouver les plus fins coquillages : palourdes roses des glénans, couteaux, coquilles Saint Jacques coraillées vivantes en saison (de Novembre à Mars) en provenance de Normandie et des glénans, ainsi que des ormeaux. Nous vous proposons également des bulots et bigorneaux en provenance de Granville et Blanville sur Mer, murex de méditerranée... 
Nos crevettes cuites en boutique :
À La Poissonnerie de Chaponost, nous cuisons nos crevettes tous les jours pour vous apporter un produit naturel et frais (sans additif ni conservateur).
Nous ne cuisons que des crevettes sauvages (initialement congelées crues à bord des bateaux de pêche).
Différents calibres sont disponibles : 30/40 (moyennes), U10 (>100g).
À noter que nos crevettes sauvages 30/40 sont issues de pêche durable.
Également sur demande, des queues de langouste cuites en boutique 
Pour toute demande de renseignement supplémentaire sur nos coquillages et crustacés, n’hésitez pas à contacter La Poissonnerie à Chaponost.