Huitres
Notre sélection d’huîtres à Chaponost !
Nous vous accueillons dans notre Poissonnerie à Chaponost pour vous proposer une sélection singulière d’huîtres. Notre établissement vous propose également des soirées privées uniquement pour les huîtres. Vous pouvez arriver au début de la soirée et faire une dégustation d'Huîtres et de vins qui s'y accordent.
Notre sélection d'Huîtres :
La Poissonnerie vous propose une sélection très qualitative d’huîtres toute l'année :
En provenance de Marennes d’Oléron, produites par Cyril Pattedoie : sa fine de claire, son huître spéciale et sa pouce en claire LR (« la rolls »),
En Normandie avec l’huître d’Isigny, ainsi qu’une huître affinée de la lagune de Thau (par Mathieu Rouzières), médaille d'argent au concours général d'agriculture 2017... ainsi que l'Huître plate de Belon
Vous pourrez les acheter fermées, ou ouvertes sur plateau à emporter ou à consommer sur place tout au long de l'année... En effet, les huîtres ne se consomment pas uniquement l'hiver, mais également l'été.
En fonction de vos envies, nous vous préparons vos plateaux de fruits de mer sur-mesure, servis avec vinaigre à l’échalote, citron, mayonnaise et aïoli maison.
Les huîtres spéciales :
Vous êtes à la recherche d'huîtres spéciales pour un événement ?
La Poissonnerie située à 20 minutes de Lyon dans la ville de Chaponost, est votre adresse.
Nous vous accueillons, conseillons et proposons une large gamme d'huîtres, dont des huîtres spéciales plus charnues. Tous nos produits sont d'origine française et arrivent tout droit de Bretagne, Normandie, Marennes d'Oleron...
Vous pourrez trouver notamment de la Pousse en Claire Label Rouge en saison et nos huîtres spéciales Pattedoie
Pour toute demande de renseignement supplémentaire sur nos coquillages et crustacés, n’hésitez pas à contacter La Poissonnerie à Chaponost.